Ternyata tidak cuma kambing saja yang bisa digulai, tempe pun ternyata juga bisa. Mau tau rasanya? Langsung saja coba dengan resep berikut ini, Gulai tempe.
Bahan-bahan gulai tempe:
- 400 gr tempe, potong dadu 3 cm
- 3 lbr daun jeruk purut
- 1 btg serai, memarkan
- 750 cc santan
- 1 ptg asam gelugur
- 6 bh cabai merah
- 1 sdt ketumbar
- 1/4 sdt jinten
- 1 sdt merica bulat
- 3 bh kemiri, sangrai/goreng
- 1/2 sdm lengkuas
- 2 sdt kunyit
- 3 bh bawang putih
- 6 bh bawang merah
- garam dan gula menurut selera
- Masukkan semua bahan di dalam wajan
- Didihkan, kecilkan api, masak sampai seluruhnya matang dan kuah kental.
- Angkat dan hidangkan
0 comments:
Posting Komentar