Resep Botok Teri Lamtoro

Botok atau bothok, merupakan masakan khas Nusantara. Bagi anda pecinta bothok, berikut adalah resep dan cara membuat botok teri lamtoro.

Bahan:
  • 150 gram ikan teri segar
  • 50 gram lamtoro/petai cina
Bumbu halus:
  • 5 butir bawang merah
  • 5 butir kemiri
  • 3 siung bawang putih
  • 2 buah cabai merah
  • Garam, gula secukupnya
  • 150 gram tempe busuk
  • Daun pisang, biting
Cara membuat:
  1. Campur ikan teri dengan lamtoro dan semua bahan.
  2. Ambil 2 sendok makan. Bungkus dengan daun pisang. Sematkan.
  3. Kukus.

1 comments: