Resep Bihun Jagung Gongso Mercon

Resep Bihun Jagung Gongso Mercon

Bihun goreng yang kenyal lembut ini bisa bikin mata melek. Isian cabai rawit, daging sapi, sosis dan telur membuat bihun jadi gurih-gurih pedas enak.

Bahan Bihun Jagung Gongso Mercon:

• 3 sdm Minyak Goreng
• 4 siung Bawang putih, cincang
• 100 g daging sapi giling
• 4 buah sosis sapi, iris tipis
• 400 g Bihun Jagung, seduh air panas hingga lunak, tiriskan
• 100 g daun kol, iris kasar
• 10 buah cabai rawit merah, potong 4 bagian
• 2 butir telur ayam, buat orak-arik

Bahan Bumbu Bihun Jagung Gongso Mercon:

• 2 sdm kecap ikan
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 sdm cabai kering tumbuk kasar

Bahan Pelengkap Bihun Jagung Gongso Mercon:

1. Kerupuk
2. Acar

Cara Membuat Bihun Jagung Gongso Mercon:

1. Tumis bawang putih hingga kekuningan.
2. Masukkan daging sapi giling dan sosis, aduk hingga berubah warna.
3. Tambahkan Bumbu, aduk hingga harum.
4. Masukan kol, cabai rawit dan bihun jagung, aduk hingga tercampur rata dan meresap. Angkat.
5. Hidangkan panas-panas dengan Pelengkapnya.

Untuk 4 orang


Sumber Resep Bihun Jagung Gongso Mercon : Detikfood.com