Resep Masakan Cireng Isi Ayam
Bahan :
- 350 gr tepung sagu
- 50 gr tepung terigu
- 250 ml air
- 1/2 sdt garam
- 250 gr fillet ayam, potong dadu kecil
- 2 sdm minyak goreng
- 3 sdm kecap manis
- 5 buah cabai merah besar
- 6 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 sdt ketumbar
- 3 butir kemiri
Isi: Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan ayam, masak hingga berubah warna. Tambahkan kecap, garam, dan gula pasir, masak hingga matang, angkat dan sisihkan.
Kulit: Campur semua bahan, aduk hingga adonan kalis. Ambil sedikit adonan, bulatkan dan pipihkan. Lakukan hingga semua adonan habis.
Ambil kulit, isi dengan bahan isian lalu lipat, tekan-tekan bagian pinggirnya. Lakukan hal yang sama hingga bahan habis.
Goreng dalam minyak panas sedang hingga matang, angkat dan tiriskan.
0 comments:
Posting Komentar