Green Tea Crispy Almond

Resep Green Tea Crispy Almond


Bahan :

• 200 gr gula halus
• 4 putih telur
• 100 gr almond panggang, cincang kasar
• 150 gr mentega
• 135 gr tepung terigu
• 1/8 sdt garam
• 1/8 sdt baking powder
• 1 sdt bubuk green tea
• 10 gr maizena

Cara Membuat:

• Siapkan loyang yang telah dialasi kertas roti dan dioles margarin, sisihkan.
• Kocok gula halus dan putih telur hingga mengembang. Masukkan mentega, kocok kembali. Masukkan garam, baking powder, tepung terigu, bubuk green tea, dan maizena, aduk hingga adonan tercampur rata.
• Masukkan adonan ke dalam plastik segi tiga lalu semprotkan di atas loyang, ratakan. Taburi atasnya dengan almond, panggang dengan api atas dan bawah dengan suhu 170° C selama 5 menit atau hingga kecokelatan.
• Angkat, segera letakkan di atas rolling pin/gulungan kayu kecil, tekuk hingga membentuk setengah lingkaran, lakukan hal yang sama hingga bahan habis. Sajikan.