Banana Oatmeal Pancake

Resep Banana Oatmeal Pancake
Bahan:

• 100 gr oatmeal
• 100 gr tepung terigu
• 2 buah pisang,haluskan
• 3/4 cup blueberry segar
• ¼ sdt garam
• 1 sdm gula semut
• ½ sdm baking powder
• 2 btr telur
• 200 ml susu cair
• ½ sdt kayu manis bubuk
• Kismis secukupnya
• 1/4 cup kenari, cincang
• 1/4 cup madu
• 2 sdm butter, lelehkan

Cara Membuat :
Campurkan pisang ambon yang sudah di haluskan, oatmeal, tepung terigu, beri sedikit garam, lalu tambahkan gula semut, baking powder, telur dan susu cair. Mixer hingga rata, lalu tambahkan bubuk kayu manis, kismis dan butter yang sudah di lelehkan aduk kembali hingga rata.

Panaskan fry pan, beri olesan butter, lalu tuang 1 scoop adonan pancake, masak hingga matang merata. Masak juga sisi sebaliknya hingga matang. Lakukan hingga adonan habis.

Setelah itu, susun pancake di atas piring saji, siram dengan menggunakan madu dan taburi dengan kacang kenari. Hias sesuai selera dan sajikan.