Sup Udang Jamur

Resep Masakan Sup Udang Jamur
Bahan :

• 250 gram jamur merah, belah-belah
• 150 gram udang kupas kulit
• 2 batang daun bawang, iris tipis
• 2 lembar daun jeruk
• 1 batang serai, memarkan
• 1 ruas jari jahe, memarkan
• 2 buah tomat hijau, belah 4
• 1 batang daun ketumbar, cincang kasar
• 600 ml air

Bumbu Halus :

• 4 buah cabai merah besar
• 4 siung bawang putih
• 6 butir bawang merah
• gula dan garam secukupnya

Pelengkap:
Cara Membuat:
Rebus air, bumbu halus, dan semua bumbu hingga mendidih dan harum, masukkan udang dan jamur, aduk rata.
Masak hingga semua matang, angkat dan sajikan hangat dengan kerupuk pangsit.