Jamur Kuah Ayam Gingseng

Resep Masakan Jamur Kuah Ayam Gingseng


Bahan :

• 250 gr fillet ayam, rebus, suwir-suwir
• 150 gr jamur merang, potong-potong
• 100 gr daun ginseng
• 2 sdm minyak goreng
• 1/2 buah bawang bombay, cincang halus
• 2 siung bawang putih, memarkan
• 1 batang daun bawang, iris tipis
• 750 ml air
• garam dan merica bubuk secukupnya

Cara Membuat:

• Panaskan minyak goreng, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Angkat.
• Masukkan tumisan bumbu ke dalam air yang telah mendidih. Masukkan jamur, daun ginseng, garam, dan merica bubuk, masak hingga matang.
• Masukkan ayam suwir dan irisan daun bawang, aduk rata. Angkat dan sajikan.