Resep Tumis Tempe Cincang Daun Melinjo

Resep Tumis Tempe Cincang Daun Melinjo, Hanya dengan tiga langkah mudah anda mendapatkan menu dari tempe yang tidak membosankan lagi. Selamat mencoba!

Bahan-bahan/bumbu-bumbu Tumis Tempe Cincang Daun Melinjo:

• 150 gram tempe, dibakar, dicincang kasar
• 25 gram teri nasi, digoreng
• 10 gram daun melinjo, diiris
• 2 siung bawang putih, diiris
• 5 butir bawang merah, diiris
• 1 lembar daun salam
• 1 cm lengkuas, dimemarkan
• 1 buah cabai merah besar, diiris serong
• 3/4 sendok teh garam
• 3/4 sendok teh gula merah
• 100 ml air
• 1 1/2 sendok makan minyak untuk menumis

Cara Pengolahan Tumis Tempe Cincang Daun Melinjo:

1. Panaskan minyak. Tumis bawang merah, bawang putih, daun salam, dan lengkuas sampai harum. Masukkan cabai merah. Aduk sampai setengah layu.
2. Masukkan tempe dan daun melinjo. Aduk rata. Tambahkan garam dan gula merah. Aduk rata. Tuang air. Masak sampai matang.
3. Masukkan teri. Aduk rata. Angkat dan sajikan.

Untuk 4 porsi
Sumber Resep Tumis Tempe Cincang Daun Melinjo : Sajiansedap.com