Resep Sambal Petai Udang

Nih makanan paling cocok bagi anda yang doyan makan pete. Sambal petai udah, perpaduan antara udang dan petai. Rasanya mungkin enak bagi anda. Tapi bagi saya siy ga enak. Coz saya ga suka petai

Resep Sambal Petai Udang
Nih makanan paling cocok bagi anda yang doyan makan pete. Sambal petai udah, perpaduan antara udang dan petai. Rasanya mungkin enak bagi anda. Tapi bagi saya siy ga enak. Coz saya ga suka petai
Bahan-bahan sambal petai udang:

• 3 papan petai, kupas utuh
• 300 gr udang, kupas, sisakan ekornya
• 5 bh bawang merah, iris
• 2 lbr daun salam
• 2 cm lengkuas, memarkan
• 1 btg serai, memarkan
• 1 sdm gula pasir
• 1 sdt garam
• 50 ml air
• minyak goreng untuk menumis

Bahan untuk bumbu:

• 10 bh cabai merah, buang bijinya
• 2 siung bawang putih
• 3 cm kunyit
• 2 bh kemiri

Cara mengolah:

1. Panaskan minyak, tumis bawang merah iris hingga layu, masukkan bumbu halus, daun salam, lengkuas dan serai, aduk rata.
2. Masukkan udang, petai, gula pasir, garam dan air masak hingga meresap dan mendidih, angkat.